Американский бургер на его родине: каким он должен быть?

Pm_0NG9HpCKojZLJkDLMQVAgBzdEK7xfЕще недавно Макдональдс был совсем в новизну для русских людей, сегодня же никого не удивишь ресторанами фаст-фуда, которые расплодились абсолютно везде. И самым запоминающимся и распространенным в них блюдом здесь является гамбургер, булочка с говяжьей котлетой, соусом, специями и овощами. Как же появился американский бургер и каким он должен быть сегодня? Готовим слюнявчики, потому что слюнки точно потекут!

Американский бургер

Американский бургер: история
Гамбургеры завезли в США еще в 19 веке иммигранты из Гамбурга, как ни банально звучит. Тогда это была просто большая говяжья котлета с овощами, сухарями, солью и луком. То есть на сегодняшний американский бургер это было совсем не похоже! Естественно, благодаря популярности этой пищи, ее создание приписывают многим людям. Один из них — продавец мясных фрикаделек из Сеймура, Чарли Нагрин. Он придумал делать плоскую фрикадельку и класть ее в разрезанную булочку еще в 1885 году! Также авторство гамбургера приписывают братьям Менчес, торговцам сосисками в Гамбурге, штат Нью-Йорк. А в 1900 году владелец и продавец закусочной на колесах в Нью-Хейвене Луи Лассен сделал торопящемуся прохожему котлету. ее он положил между ломтями хлеба…

Американский бургер

Дело об авторстве этого замечательного блюда дошло и до судебных тяжб, но толком так никто и не смог определить город, в котором был сделан первый настоящий американский бургер. На первенство претендовали в разное время американские города Талса, Афины, Сент-Луис и еще куча разных городов…

Американский бургер

Первый бум фаст-фуда в Америке произошел в 1920-х годах. Тогда во всех забегаловках основным блюдом был именно гамбургер. Американский бургер делали тогда конвейерным методом, чтобы как можно быстрее обслуживать посетителей. Сегодня. впрочем, дело обстоит так же… Пионером в фаст-фуде признана компания White Castle, работающая в сфере с 1921 года. Ее главным приоритетом была дешевизна продукта, который, несмотря на финансовый кризис в стране аж до 1950 года можно было купить всего за 10 центов! С тех пор Америка и бургеры стали «не разлей вода»…

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Confirm that you are not a bot - select a man with raised hand: